Day 137

Fall is still here so what's better that a pumpkin pie? In the past I've tried to make a pie crust and I couldn't succeed it so now is the first time I've made an successful pie crust with pumpkin/mascarpone cream filling . The pie crust recipe is by Julia Child and I want to make more recipes that she wrote!
Το Φθινόπωρο είναι ακόμα εδώ και τι καλύτερο υπάρχει από την τάρτα κολοκύθας ; Στο παρελθόν έχω προσπαθήσει να φτιάξω ζύμη τάρτας και δεν μου πετύχαινε τώρα όμως με την συνταγή της Julia Child την κατάφερα. Η γέμιση κολοκύθας ήταν ελαφριά με μασκαρπόνε και με καστανή ζάχαρη.