Day 68

Vanilla and chocolate ice-cream with raspberries. This was the first time I used ice-cream machine , I added egg yolks  I don't like the idea of them in ice-cream. The process of making the ice-cream with ice-cream machine needs many hours. 24 hours we have to frost the ice-cream bowl in the fridge, them we have to mix the ingredients, them we have to put them in the fridge for 4 hours, we have to wait 40 minutes the ice-cream maker to mix the ingredients and we have to put it back in the fridge. Those was written in instructions. Maybe I was wrong and make few mistakes but ice-cream was delicious in flavor. I don't think I'm going to make ice-cream any time soon. Have you ever made ice-cream with ice-cream machine? Any advice or a good recipe?

Παγωτό βανίλιας και σοκολάτας με βατόμουρα. Ήταν η πρώτη φορά που χρησιμοποίησα την παγωτομηχανή, πρόσθεσα κρόκους αυγού και δεν μου αρέσει η ιδέα ότι υπάρχουν στο παγωτό. Η διαδικάσια φτιάχνοντας στο σπίτι παγωτό με παγωτομηχανή παίρνει αρκετές ώρες. 24 ώρες πρέπει να βρίσκετε ο κάδος της παγωτομηχανής στο ψυγείο, ανακατεύουμε τα υλικά του παγωτού , τα βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες, τα βάζουμε στην παγωτομηχανή και τα αφήνουμε για 40 λεπτά. Μετά το βάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα πριν το φάμε. Την διαδικασία την διάβασα στις οδηγίες. Μπορεί να έκανα κάποια λάθη όμως το παγωτό ήταν νόστιμο. Δεν νομίζω πως θα επιχειρήσω να ξαναφτιάξω παγωτό με παγωτομηχανή. Έχετε φτιάξει παγωτό με παγωτομηχανή; Έχετε κάποια συμβουλή ή κάποια καλή συνταγή;