Friday, August 23, 2013

Day 84

Finally we have dessert!!!! Pavlova is baked meringue with whipped cream and toppings you want.  I baked meringue,  cooked lemon curd and filled meringue. For toppings I used whipped cream,  strawberry jam and pistachios. I love pavlova especially when it's chewy. My favorite dessert combination is sour and sweet mixed. This one was perfect. 
Επιτέλους είχαμε επιδόρπιο!!!!!  Η Πάβλοβα είναι ψητή μαρέγκα με σαντιγή και συνοδευτικά. Έψησα την μαρέγκα,  έφτιαξα κρέμα λεμονιού και γέμισα την μαρέγκα. Για συνοδευτικό έβαλα σαντιγη,  μαρμελάδα φράουλας και φιστίκια Αιγίνης. Μου αρέσει πολύ η Πάβλοβα ειδικά όταν είναι μαστιχωτή. Ο αγαπημένος μου συνδυασμός είναι γλυκό με ξινό. Το συγκεκριμένο είναι υπέροχο γευστικά. 

No comments:

Post a Comment

Thank you for sharing your thoughts with me.
Kisses, Julia.