Day 27

Those were the most difficult 40 days in my life. I just miss him and hope time will "heal" us all . 

Πέρασαν οι 40 πιο δύσκολες μέρες της ζωής μου. Απλα μου λείπει και ελπίζω ο χρόνος να μας "γιατρέψει". 

Vegetables with heavy cream in the oven. 

Λαχανικά με κρέμα γάλακτος στον φούρνο . 

Day 8

My phone is off. Just found the time to post the first salty food. Russian salad. Vinaigrette is the name. It has red beans, carrot, red cabbage,  pickles  and beet. For the dressing we use virgin oil , lemon or vinegar and salt. It's a colorful and healthy salad .

Εκλεισε το κινητο μου και μόλις βρήκα ώρα να δημοσιεύσω το πρώτο αλμυρό φαγητο. Είναι η Ρώσσικη σαλάτα που λέγεται Βινεγκριέτ. Εχει κόκκινα φασόλια,καρότο, κόκκινο λάχανο, παντζάρι και πίκλες. Για το ντρέσινγκ χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο, λεμόνι ή ξύδι και αλάτι. Είναι μια χρωματιστή και υγιεινή σαλάτα.